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    品牌介紹

    Brand Introduction

            何謂酒莊酒?
            Château這個詞出自于世上久負盛名的葡萄酒產區——波爾多,法語中原為城堡之意。在葡萄酒領域專指酒莊,即為一塊整體的土地單位,包括這塊土地上的城堡、葡萄園、酒窖及其一切與酒相關的建筑。

            CASTEL旗下共有21座酒莊:
            17座在波爾多地區
            2座在盧瓦河谷地區
            1座在普羅旺斯地區
            1座在朗格多克地區

    CASTEL酒莊酒

    歷史背景

    Historical Background

            酒莊酒的核心優勢之一 —— 葡萄園及風土
            葡萄園及風土是酒莊酒的品質標簽 ,也是成為酒莊酒的先決條件。
            CASTEL法定產區酒莊系列力求表現法國各地酒莊風土氣候的優勢。入選的酒莊在風土條件、葡萄園的土壤、日照、降水和葡萄樹齡等方面都有較高要求。
     
            酒莊酒核心優勢之二—— 釀造工藝
            高品質的釀酒工藝是CASTEL酒莊酒的精髓所在 。
            無論是擁有800個橡木酒桶,堅守傳承歐洲數百年釀造技術的博思酒莊,還是采用現代酒庫和釀酒技術的歌蘭酒莊,都在遵循著打造頂級酒莊的規律和法則。

    品牌系列

    酒莊酒
    • 博思酒莊

      博思酒莊

      酒莊概況: 博思酒莊位于波爾多右岸布爾丘法定產區高高的岬角上,早在17世紀,博思酒莊就以“布爾”葡萄酒產區著名的三大高檔酒莊之一而著稱。1960年,CASTEL家族收購了博思酒莊。今天,它仍是布爾丘最別具一格的酒莊之一。

      葡萄品種: 30%赤霞珠、 66%美樂、4%馬爾貝克

      所獲榮譽: 2018年品醇客亞洲葡萄酒大獎賽銀獎、2011年度巴黎國際葡萄酒大賽金獎;2011年度布拉伊-布爾國際葡萄酒挑戰賽金獎

      品鑒筆記: 葡萄酒呈現幽深的紫紅色澤,散發濃郁的紅色和黑色漿果的香氣,另外還有細微煙熏和香草的氣息。醇厚的酒體中,我們可以感受到成熟果香和精致橡木香氣的優美結合。薄荷的香味更突出了這款酒的特色。單寧呈現出完美的一面:絲一般柔和、強勁、熱烈。

      經典配餐

      將此款酒與肉類搭配,比如家禽、精瘦肉牛排、醬汁料理一起搭配將無與倫比。

      建議零售價
      ¥788
    • 歌蘭酒莊紅葡萄酒

      歌蘭酒莊紅葡萄酒

      酒莊概況: 歌蘭酒莊位于波爾多兩海之間產區中心的圣萊昂鎮,是一座建于1850年前后的新中世紀風格的建筑。1957年,歌蘭酒莊成為CASTEL家族在波爾多收購的第一個酒莊,酒莊的建筑和葡萄園被重建和擴大。歌蘭酒莊對于CASTEL家族來說具有象征性的意義。

      葡萄品種: 75 % 美樂、22 % 赤霞珠、3%馬爾貝克

      所獲榮譽: 2009年份獲2011年巴黎農業大賽葡萄酒競賽金獎。2007年份獲2009年布萊堡國際葡萄酒挑戰賽銀獎

      品鑒筆記: 這款葡萄酒充滿女性色彩和果香,并帶有幽深濃烈的紅寶石色澤,散發著黑色水果和香料的濃烈香氣。她始終堅持著自己的個性,口感柔順,紅色和黑色水果的香氣讓您感到余味十足,同時還能感受到優雅、結構性強的單寧。

      經典配餐

      烤魚、家禽肉、紅肉或成熟干酪。

      建議零售價
      ¥528
    • 蒙拉貝酒莊

      蒙拉貝酒莊

      酒莊概況: 位于波爾多右岸圣艾美隆法定產區的特級酒莊—蒙拉貝酒莊,是一座美麗的18世紀石質建筑。在2008年CASTEL家族收購蒙拉貝酒莊后斥巨資翻新了葡園的排水系統,并請到了圣艾美隆頂級酒莊—金鐘酒莊的莊主Hubert de Bou?rd de Laforest作為蒙拉貝酒莊的釀酒顧問。CASTEL所做的一系列努力使酒莊出產的葡萄酒品質又有了質的飛躍。

      葡萄品種: 80%美樂、20%品麗珠

      所獲榮譽: 2008年份獲2010年波爾多葡萄酒大賽金獎;2007年份獲2009年巴黎農業大賽葡萄酒競賽金獎

      品鑒筆記: 這款酒酒香優雅,甘美細致,輕盈滑順 。酒色呈紅寶石色,帶紫色光澤。芳香濃郁,層次豐厚,有紅色水果的香氣(覆盆子和其他木香科水果)。口感圓潤,帶有木香,十分愜意享受。酒體結實,單寧融滑。

      經典配餐

      炒小羊肉,酒香兔肉,羊后腿,鴿子肉和布里干酪

      建議零售價
      ¥988
    • 歌蘭上意紅葡萄酒

      歌蘭上意紅葡萄酒

      酒莊概況: 歌蘭上意葡萄園位于兩海之間,溫和的海洋性氣候可以保護葡園免受冬季冰雹困擾,春季溫潤,夏季炎熱,秋季則是葡萄成熟的黃金時分。建發酒業為您精選的歌蘭上意,采用法國波爾多優秀產地的精品葡萄,并傳承了CASTEL葡萄酒先進的釀造工藝,定能讓您體驗到來自法蘭西葡萄酒的純正口感和巔峰榮耀。

      葡萄品種: 美樂 、赤霞珠、品麗珠

      品鑒筆記: 酒體呈美麗典雅的紅色,香味細致復雜,能聞到成熟水果味、淡淡的吐司味和香草味,細膩和諧的單寧賦予這款酒柔順、平衡的口感,帶有明顯的紅色和黑色水果的芬芳,余味悠長而高雅。

      經典配餐

      牛排、烤家禽肉、奶酪。

      建議零售價
      ¥598
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